感應淬火的突出工藝特點是快速加熱和快速冷卻。快速加熱使工件在達到淬火溫度的瞬間只產生大量細小的奧氏體，然后在噴射淬火的快速冷卻下轉化為隱晶馬氏體。這種馬氏體的結構特征在普通光學顯微鏡下是看不到的。這種隱晶馬氏體不僅硬度和強度高，而且韌性大。這是因為快速加熱使奧氏體在碳濃度不均勻的情況下淬火，所以馬氏體不再是普通加熱淬火獲得的針狀馬氏體。據記載，感應淬火得到的馬氏體是針尖帶圓角的馬氏體。

在感應淬火組織中，雙晶馬氏體減少，位錯馬氏體增加。事實上，感應淬火的快速冷卻對馬氏體形態的影響更大。

馬氏體、貝氏體和鐵素體是感應淬火組織的亞結構。由于噴射淬火下的劇冷，這種混合紐織使鑲嵌塊更加碎化，馬氏體畸變度也增加。它提高了整體硬度和微觀塑性，因此感應淬火工件的硬度通常比一般淬火高2~3HRC，缺口敏感性低。